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Guia pra novatos pra vinho

Se você é um novato no vinho, esse artigo fornecerá uma visão geral dos conceitos mais essenciais que você precisa conhecer. Ele abrange temas como uvas de vinifera, tipos de sulfitos, envelhecimento e muito mais. Você estará bem no teu caminho para fazer teu primeiro vinho! Leia pra saber mais! Listados abaixo estão muitas das perguntas e respostas mais comuns pra perguntas comuns relacionadas ao vinho. E lembre -se de falar sobre este tema tuas perguntas com a gente pela seção de comentários abaixo! Indico ler um pouco mais sobre isto pelo web site simplesmente clique na seguinte página de internet. Trata-se de uma das melhores fontes sobre o assunto este conteúdo na web.

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Uvas vinifera

A multiplicidade V. Vinifera mais amplamente plantada é Chardonnay. Essa uva é relativamente resistente, porém não tão tolerante ao gelado quanto algumas variedades. Assim como é popular por sua alta qualidade de vinho, maturidade precoce das frutas e confiabilidade da maturidade da madeira. Tem vigor moderado e é suscetível à podridão de Botrytis Bunch. Muitas vinhas usam treinamento vertical e poda de verão pra melhorar a peculiaridade de tuas uvas. Alguns produtores bem como fazem uso a remoção de folhas para eliminar o traço de Botrytis.

Variedades de uvas

Existem mais de 10.000 uvas diferentes que são cultivadas para o vinho, e há mais de uma dúzia de variedades que ganharam popularidade generalizada. Essas uvas têm nomes diferentes, dependendo de onde são cultivados. Tendo como exemplo, Primitivo/Zinfandel é um nome distinto de Syrah/Shiraz. Ambas as uvas são usadas para fazer vinho tinto. Vamos dar uma olhada nas diferenças entre estas duas variedades e assimilar sobre isto elas em geral.

Variedades de sulfitos

O tópico dos sulfitos no vinho é um tema quente no universo de hoje, alimentado na popularidade dos vinhos “naturais” e na falsa percepção de que o vinho natural não contém sulfitos. Na realidade, os sulfitos são usados ​​no processo de vinificação para melhorar o sabor e o aroma. Diversas pessoas também usam diversos termos facultativos como sinônimos de sulfitos.

Variedades de envelhecimento

O vinho envelhecido passa por muitas reações químicas que melhoram teu perfil de sabor, buquê de aroma e textura. Ele podes se elaborar de um vinho jovem, com alta acidez a um vinho refinado e bem equilibrado, com um sabor complexo. Também, podes adquirir mais valor de mercado por intermédio do envelhecimento. O recurso de envelhecimento poderá modificar o sabor dos vinhos vermelhos e brancos. Alguns tipos de envelhecimento são melhores que outros.

Condições sazonais

O clima tem muitas influências pela geração de vinho. As faixas de temperatura têm sido associadas à maturidade de diversas variedades, porém a ciência ainda não instaura o choque exato do clima pela geração de vinho. Todavia, as condições de cultivo ideais para videiras resultam em dias de forma moderada quentes que são seguidos por noites frias. Estas temperaturas promovem amadurecimento mais lerdo, permitindo que as uvas desenvolvam complexidade e sabor frutíferos. A circunstância impecável de crescimento de um vinho é encontrada entre 55 e setenta graus Fahrenheit.

Compostos de aroma no vinho

A constituição de compostos aromáticos no vinho é uma matriz complexa de incalculáveis compostos químicos. Esses compostos incluem água, etanol, glicerol, ácidos orgânicos, carboidratos, ácidos graxos, terpenóides, pirazinas, álcoois mais altos e ésteres de etila. Os compostos de aroma são derivados principalmente dos inmensuráveis grupos químicos encontrados em ácidos graxos. Esses compostos existem em diferentes concentrações e polaridades, e alguns deles são responsáveis ​​pelas qualidades do aroma diferente de alguns tipos de vinhos. Eu quase prontamente tinha me esquecido, pra falar sobre este tema esse post com você eu me inspirei neste site Simplesmente clique Na Seguinte página de internet, por lá você pode encontrar mais informações importantes a este artigo.

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